Jak wygląda bez czarny? Bez czarny jest dużym, rozłożystym krzewem dorastającym do 3-5 metrów wysokości. Posiada jasnozielone liście, opadające na zimę. W zależności od odmiany, barwa liści może być bordowa, żółta, a nawet dwubarwna. Kora bzu jest szara. Bez czarny to krzew szybko rosnący, co z pewnością jest dużą zaletą. W ostatnich latach znacznie wzrosło zainteresowanie wykorzystaniem naturalnych surowców roślinnych (np. kwiaty, owoce, korzenie). Coraz częściej w domowym zaciszu przygotowujemy z nich soki, syropy, konfitury, dżemy oraz inne przetwory, które poza wartościami smakowymi mają również ogromne walory prozdrowotne. Wzmacniają nasz organizm, usprawniają metabolizm, łagodzą stres, polepszają zastanowienia do tej grupy roślin można zaliczyć bez czarny, którego praktycznie wszystkie części (owoce, kwiaty, liście i kora) wykazują duże znaczenie w lecznictwie i ziołolecznictwie. Często są składnikiem ogólnodostępnych suplementów, które mają nas uchronić przed przeziębieniem i chorobami. Czarny bez kwitnie na przełomie maja i czerwca. I to właśnie o kwiatach oraz ich wykorzystaniu będzie dzisiejszy wpis. Spis treści1 Co takiego magicznego kryją w sobie kwiaty czarnego bzu ? Świetnie, jak zatem mogę wprowadzić kwiaty do naszej diety ? Opcja 1 – napar z kwiatów czarnego Opcja 2 – kwiaty czarnego bzu w formie syropu Co takiego magicznego kryją w sobie kwiaty czarnego bzu ? W kwiatach czarnego bzu znajdziemy witaminę C (ok. 80-90 mg/100g) a także witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6), witaminę A oraz fosfor, magnez, wapń, potas i cynk. Kwiaty zawierają również związki polifenolowe, dzięki czemu działają oczyszczająco oraz usuwają wolne rodniki z naszego organizmu. Ze względu na to, wykazują wielokierunkowy wpływ na nasze zdrowie. Przede wszystkim wzmacniają odporność oraz wykazują działanie napotne (zmniejszające gorączkę), działają przeciwzapalnie, diuretycznie, przeciwbakteryjnie a także regulują gospodarkę lipidową organizmu. Ponadto, niektóre badania wskazują, iż składniki rozpuszczalne w wodzie zawarte w kwiatach czarnego bzu mogą wykazywać też działanie przeciwcukrzycowe, pobudzając metabolizm glukozy, a także wspomagając wydzielanie insuliny w trzustce. Dodatkowo stabilizują krwiobieg oraz wzmacniają naczynia włosowate, a także chronią i wzmaciają błony śluzowe dróg oddechowych. Świetnie, jak zatem mogę wprowadzić kwiaty do naszej diety ? Jest wiele możliwości 🙂 Nadają się do zaparzania w postaci naparu, albo pysznej herbatki. Można z nich przygotować różnego rodzaju syropy, nalewki, albo wina. W wielu krajach Europejskich smażone w cieście naleśnikowym – są wyczekiwanym przez cały rok przysmakiem. Opcja 1 – napar z kwiatów czarnego bzu Co potrzebujesz, aby go przygotować?– suszone kwiaty– wrzątek– dzbanek– miód* Jak to zrobić?Zalewamy kwiaty wrzątkiem i odstawiamy na 15 min pod przykryciem. Opcjonalnie możemy dodać łyżeczkę miodu. Pamiętaj jednak, aby włożyć go już do ostudzonego naparu, aby nie stracił swoich właściwości). Opcja 2 – kwiaty czarnego bzu w formie syropu W większości domów syrop ten najczęściej jest używany do pomocniczego leczenia przeziębienia i grypy. W jednym z badań naukowych zaobserwowano, że zażywanie syropu z kwiatów czarnego bzu zmniejszało czas trwania grypy średnio o 3-4 dni w porównaniu z placebo. Syrop z kwiatów czarnego bzu stosowany jest też wspomagająco w leczeniu nieżytów górnych dróg oddechowych, chorób zakaźnych, przerostu prostaty oraz chorób skóry i problemów ze strony układu naczyniowego. Co potrzebujesz do zrobienia syropu? – kwiaty czarnego bzu – 50 baldachów (dobrze rozwiniętych),– woda – 2,5 litra,– cukier* – 2 kg,– cytryna – 4 sztuki (sok) Jak przygotować?Kwiaty odzdziel delikatnie od łodyżek. Następnie zalej je wrzątkiem i odstaw na minimum 12 godzin. Po upływie tego czasu odsącz i odciśnij kwiaty. Płyn przelej do garnka, dodaj cukier oraz wyciśnięty sok z cytryn i doprowadź do wrzenia (nie gotuj). Następnie bezpośrednio wlej do wyparzonych wcześniej buteleczek, albo małych słoiczków. Postaw je do góry dnem i odwróć w momencie kiedy będą już całkowicie zimne. Nie musisz ich pasteryzować. *cukier jest naturalnym konserwantem, jednak jeżeli nie chcesz go stosować, albo nie możesz idealnym sposobem na wprowadzenie kwiatów do diety będzie herbata lub napar. Gotowe ! Smacznego 🙂 Tutaj znajdziesz inne ciekawe przepisy na zdrowe i naturalne produkty. Jak zrobić ocet z kwiatów czarnego bzu? Kwiaty czarnego bzu kryją w sobie wiele cennych właściwości. Można z nich przygotować prozdrowotny syrop lub ocet. Drugi ze specyfików pomoże przy przeziębieniu, ale też świetnie pobudzi krążenie czy uśmierzy ból stawów. Dowiedz się, kto powinien pić ocet z czarnego bzu i jak go
Czarny bez (bez lekarski, dziki czarny bez) to jedna z lepiej poznanych roślin o właściwościach leczniczych. Na temat właściwości czarnego bzu rozpisywał się nawet Hipokrates, który uznawany jest za ojca współczesnej medycyny. Krzew ten powszechnie występuje na terenie Polski, dzięki czemu możemy samodzielnie przygotowywać lecznicze syropy, nalewki oraz inne preparaty, które są niezwykle przydatne w leczeniu i łagodzeniu objawów wielu schorzeń. Dziki czarny bez niegdyś wykorzystywano nie tylko jako roślinę leczniczą, ale także odstraszającą szkodniki – krzewy czarnego bzu sadzono wokół stodół, spichlerzy oraz innych zabudowań gospodarczych, w których składowano różnego rodzaju płody rolne, dzięki czemu można było uniknąć ich zjadania przez szczury oraz myszy. Gdzie występuje ten krzew? Dziki czarny bez występuje najczęściej na nieużytkach, terenach ruderalnych, na terenach podmiejskich oraz w zaroślach i na skraju lasów. W okresie kwitnienia i owocowania poznamy tę roślinę po charakterystycznych kwiatostanach i owocach. Liście czarnego bzu wydzielają dość nieprzyjemny, ostry zapach, jednak krzew ten sadzony jest w przydomowych ogrodach ze względu na walory ozdobne. Surowcem zielarskim są obecnie przede wszystkim kwiaty i owoce czarnego bzu. Obecnie produkty lecznicze naturalnego pochodzenia powracają do łask, stąd też większe zainteresowanie czarnym bzem. Roślina ta okazuje się niezwykle przydatna, dlatego warto zdecydować się na samodzielne przygotowanie soku z czarnego bzu, a także korzystać z preparatów leczniczych z czarnym bzem, które znajdziemy na aptecznych półkach i w sklepach zielarskich. Czarny bez nie bez powodu nazywany jest także bzem lekarskim. Liczne właściwości prozdrowotne czarnego bzu sprawiają, że zasługuje on na uwagę każdego, kto chce w naturalny sposób poprawić swój stan zdrowia. Jak wygląda czarny bez? Czarny bez jest rośliną z rodziny przewiertniowatych. Rośnie na wielu kontynentach, występując w kilkudziesięciu odmianach, które mogą różnić się wyglądem. Dziki czarny bez, który powszechnie występuje na terenie Polski to duży krzew, który może przypominać swoim wyglądem drzewo, jeżeli będzie odpowiednio prowadzony i systematycznie przycinany. Roślina ta dorasta do kilku metrów wysokości. Starsze rośliny możemy poznać po spękanej, brunatnej korze. Początkowo zielone gałązki czarnego bzu wraz ze wzrostem rośliny zmieniają swój kolor na szarobrunatny. Po ułamaniu gałęzi czarnego bzu możemy zauważyć w jej środku miękki, biały rdzeń. Każdy liść czarnego bzu składa się z kilku mniejszych, ostro zakończonych listków. Kwiatostany bzu czarnego tworzą duże, płaskie baldachy. Na każdym baldachu znajdują się liczne, drobne, pięciopłatkowe kwiaty koloru żółtawobiałego. Po przekwitnięciu kwiatów na baldachach pojawiają się drobne owoce o intensywnie czarnej barwie w formie kulistych jagód, w których wnętrzu znajdują się trzy pestki. Owocostany zmieniają wówczas barwę na czerwoną. Zarówno kwiaty czarnego bzu, jak i owoce czarnego bzu powinny być zbierane w odpowiednim momencie, bo np. po silnym deszczu mogą opadać, co pozbawi nas możliwości pozyskania surowca na lecznicze soki, syropy oraz nalewki. Kiedy kwitnie i gdzie można spotkać czarny bez? Czarny bez kwitnie na przełomie czerwca i lipca, a zaczyna owocować na przełomie sierpnia i września. Przy dobrej pogodzie możemy zbierać dojrzałe owoce czarnego bzu do pierwszych przymrozków. Czarny bez jest krzewem powszechnie spotykanym w lasach mieszanych i liściastych oraz na terenach podmiejskich, a nawet w centrach miast. Często zdobi parki oraz rośnie w naszym najbliższym otoczeniu na terenach ruderalnych, nieużytkach i w zagajnikach. Rozpoznanie czarnego bzu nie jest trudne. Aby uniknąć pomyłki, jeżeli mamy z tą rośliną do czynienia po raz pierwszy, najlepiej pamiętać o tym, że wydziela ona bardzo specyficzny zapach, po zgnieceniu liścia. Kwiaty czarnego bzu wydzielają mniej intensywną i raczej przyjemną woń. Ważne! Chcąc zebrać kwiaty czarnego bzu lub jego owoce, powinniśmy wybierać rośliny rosnące z dala od ruchliwych ulic oraz np. zakładów przemysłowych. Możemy też posadzić czarny bez w ogrodzie – roślina ta preferuje stanowisko słoneczne i żyzną, dobrze przepuszczalną glebę, jednak rośnie niemal w każdych warunkach. Krzew czarnego bzu nie lubi nadmiaru wilgoci. W miejscach zacienionych oraz na ubogiej glebie słabiej owocuje i może wymagać nawożenia. Czarny bez – właściwości lecznicze Czarny bez jest rośliną, która słynie z pozytywnego wpływu na organizm człowieka. W przypadku samodzielnego przygotowywania leczniczych i wzmacniających preparatów z czarnego bzu surowiec stanowią przede wszystkim kwiaty i owoce. W przemyśle zielarskim oprócz kwiatów i owoców czarnego bzu wykorzystuje się także korzenie czarnego bzu i korę tej rośliny. Znane jest także użytkowe zastosowanie poszczególnych części tej rośliny np. gałęzie czarnego bzu lub oberwane liście mogą służyć w celu odstraszania szkodników – niegdyś wkładano je pomiędzy worki z mąką lub zbożem oraz do snopków siana. Dojrzałe owoce czarnego bzu służyły w celu barwienia tkanin oraz win. Czarny bez znajduje również zastosowanie w przetwórstwie żywności, służąc jako surowiec do produkcji konfitur, soków i innych przetworów. Jest także powszechnie stosowany w przemyśle farmaceutycznym, stanowiąc składnik syropów na przeziębienie i wzmocnienie odporności, naturalnych leków przeciwgorączkowych i preparatów na wysokie ciśnienie. Właściwości prozdrowotne czarnego bzu i właściwości lecznicze czarnego bzu związane są ze składem chemicznym poszczególnych części tej rośliny. Musimy wiedzieć, że zmienia się on w zależności od stanowiska uprawy, a także odmiany czarnego bzu. Nie mniej ważne jest zanieczyszczenie środowiska, które może obniżać wartości odżywcze czarnego bzu. Z tego względu powinniśmy wybierać preparaty z owoców bzu czarnego pozyskiwane z roślin uprawianych w ekologiczny sposób. Coraz częściej spotkamy w aptekach i sklepach zielarskich preparaty z owoców bzu czarnego pozyskiwane z roślin uprawianych na czystych terenach, dzięki czemu możemy bez obaw podawać je nawet małym dzieciom – preparaty na bazie czarnego bzu (Sambucus nigra) polecane są dla dzieci, które ukończyły 2 lata. Każda z części czarnego bzu cechuje się nieco innym składem chemicznym. Preparaty z czarnego bzu wzmacniają odporność organizmu, chroniąc przed częstymi infekcjami, mają właściwości przeciwwirusowe i właściwości przeciwbakteryjne, dlatego mogą być stosowane profilaktycznie w sezonie infekcyjnym oraz w celu wsparcia leczenia infekcji np. przeziębienia. Ze względu na działanie obniżające poziom cukru we krwi mogą być także stosowane w celu wspomagania leczenia cukrzycy. Co więcej, preparaty z czarnego bzu usprawniają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii z organizmu, redukują stany zapalne, mają działanie moczopędne i właściwości napotne. Właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu W kwiatach czarnego bzu znajdziemy wiele prozdrowotnie i leczniczo działających związków. Kwiaty czarnego bzu zawierają dużo kwasu askorbinowego, czyli witaminy C, dzięki czemu doskonale wspierają odporność organizmu oraz stanowią cenne wsparcie w leczeniu wielu chorób objawiających się częstym pękaniem naczyń krwionośnych. Polecane są także ze względu na działanie przeciwutleniające, które w dużej mierze zawdzięczają wysokiej zawartości naturalnego antyoksydantu, którym jest witamina C. Właściwości przeciwutleniające kwiatów czarnego bzu pozwalają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, które przyczyniają się do rozwoju nowotworów. Warto wiedzieć, że właściwości przeciwutleniające kwiatów czarnego bzu pozwalają również zadbać o wygląd zewnętrzny, spowalniając naturalne procesy starzenia się organizmu. Nasze babcie często stosowały odwary z kwiatów czarnego bzu do pielęgnacji cery trądzikowej oraz odkażania skóry. Co więcej, kwiaty bzu czarnego zawierają również witaminę A i witaminy z grupy B, sole mineralne, kwasy organiczne i olejki eteryczne. Można z nich przygotować lecznicze napary i herbatki, a także smaczny syrop, który ma działanie łagodzące katar, wykrztuśne i wzmacniające organizm w czasie choroby i w okresie rekonwalescencji. Napar z kwiatów czarnego bzu działa przeciwzapalnie, moczopędnie i napotnie. Może być stosowany wewnętrznie oraz do płukania jamy ustnej i gardła – skutecznie redukuje stany zapalne gardła o podłożu bakteryjnym i wirusowym, a także stany zapalne dziąseł i błony śluzowej jamy ustnej. Okłady z zastosowaniem naparu z kwiatów czarnego bzu są stosowane w celu łagodzenia objawów chorób reumatycznych. Obecna w kwiatach czarnego bzu cholina stabilizuje ciśnienie krwi oraz pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Właściwości lecznicze owoców czarnego bzu Owoce czarnego bzu w aż 50% składają się z naturalnego kwasu askorbinowego, który jest zdecydowanie łatwiej przyswajany przez organizm niż dostępne w aptekach leki i suplementy diety. Zawierają także garbniki, karoten, glikozydy antocyjanowe oraz aminokwasy. W dojrzałych owocach czarnego bzu znajdują się także kwasy organiczne, liczne składniki mineralne oraz witaminy z grupy B i witamina A. Ważne! W niedojrzałych owocach czarnego bzu znajduje się niebezpieczna sambunigryna, dlatego nie należy zbierać i spożywać niedojrzałych owoców czarnego bzu. Owoce bzu czarnego znajdują powszechne zastosowanie. Są surowcem, z którego przygotowuje się soki, nalewki, syropy, wina, marynaty, a także konfitury. Powszechnie stosowane są do produkcji ziołowych i owocowych herbat. W domowych warunkach możemy przygotować zarówno sok z czarnego bzu oraz inne przetwory z czarnego bzu, jak i ususzyć owoce, z których później przygotujemy leczniczą herbatkę. Podsumowanie Czarny bez to jedna z wielu roślin leczniczych, którą warto stosować profilaktycznie oraz w czasie choroby. W szczególności preparaty na bazie czarnego bzu oraz domowe przetwory, napary, herbatki i odwary polecane są przy różnych infekcjach sezonowych, a także jako wsparcie naturalnej odporności organizmu. Po czarny bez powinny sięgać osoby, które cierpią na nadciśnienie, cukrzycę, stany zapalne skóry i choroby reumatyczne stawów. Warto pamiętać, że niedojrzałe owoce czarnego bzu mogą doprowadzić do zatrucia, dlatego należy zbierać jedynie dojrzałe, ciemnofioletowe lub czarne owoce tej rośliny. Kwiaty i owoce czarnego bzu możemy ususzyć oraz poddawać je obróbce termicznej w celu przygotowania naparu, soku, syropu, konfitury i innych przetworów. Czytaj też:Herbata: z cukrem czy bez? Potencjalne korzyści dla zdrowiaCzytaj też:Kawa wydłuża życie? Tak, ale nie przekraczaj tej dawki!

Jak to zrobić? Zagotuj wodę, a po jej ostygnięciu dodaj miód. Całość zagotuj na wolnym ogniu. W czasie tego procesu stale usuwaj pianę. Dodaj kwasek cytrynowy. Kiedy objętość brzeczki się zmniejszy, dodaj do całości kwiat czarnego bzu oraz owoce jałowca w lnianym woreczku. Gotuj miksturę przez około pół godziny.

Opublikowano: sob, 4 cze 2022 10:26 Ostatnia modyfikacja: pt, 3 cze 2022 23:07 Autor: ONA RADZI Syrop z kwiatu czarnego bzu jest rewelacyjny w smaku i pomaga na wiele dolegliwości. W czasie pandemii piłam go codziennie, bo poprawia odporność. Oto kilka przepisów na syrop z kwiatu czarnego bzu, który trzeba zbierać właśnie teraz! Moje dzieci uwielbiają pić zimą herbatę z syropem z kwiatu czarnego bzu. Z dodatkiem cytryny herbata smakuje wybornie! Stosowania kwiat czarnego bzu nauczyła mnie Babcia Bożenka, która robiła nie tylko z niego syrop, ale również suszyła go, by zimą podawać herbatę, gdy ktoś miał znaleźć kwiaty czarnego bzu? Kwiat czarnego bzu możemy znaleźć praktycznie wszędzie. Ważne by nie pomylić go jednak z kwiatem jarzębiny. Jeśli nie znamy się na tym warto przypatrzeć się liściom i powąchać go. Kwiat czarnego bzu pachnie bardzo charakterystycznie i intensywnie (zobacz też na zdjęciu jak wygląda)Ważne, by zbierać kwiat czarnego bzu w ustronnym miejscu, gdzie nie ma spalin samochodów, ani dymu z kominów. W końcu syrop ma być lekarstwem, a nie trucizną Najlepiej udać się więc do lasu lub nad rzekę z dala od gospodarstw domowych i dróg. Na co jest dobry syrop z kwiatów czarnego bzu? Chyba prościej byłoby zapytać na co nie pomaga syrop z kwiatu czarnego bzu? Kwiaty mają bowiem mnóstwo witamin (przede wszystkim A i C) oraz minerałów. Magiczny napój ma dlatego bardzo wiele zastosowań i pomaga przy wielu dolegliwościach. wzmacnia odporność (gdy często chorujemy, warto stosować go przez całą jesień i zimę) Warto też pić w okresach grypowych i gdy szaleje COVID pomaga na kaszel i katar (działa wykrztuśnie i rozrzedzająco na katar) warto stosować przy infekcjach i przeziębieniach (działa napotnie i przeciwbólowo) wzmacnia układ krwionośny i stabilizuje ciśnienie krwi łagodzi stany zapalne skóry przyspiesza przemianę materii Co zrobić z kwiatami czarnego bzu? Jest kilka zastosowań kwiatu z czarnego bzu. Możecie go: suszyć piec w cieście naleśnikowym zrobić syrop do herbaty i lemoniady O każdym z nich piszę w następnych rozdziałach. Ważne by nie spożywać surowego kwiatu i surowych owoców czarnego bzu. Są trujące!!! Suszenie kwiatu czarnego bzu Kwiat czarnego bzu zrywamy w rozkwicie (na przełomie maja i czerwca). Obcinamy same baldachimy i suszymy rozłożone na papierze w przewiewnym suchym miejscu. Gdy kwiaty wyschną możemy je przechowywać w torbach lub puszkach. Z suszu parzymy herbatę. Pomaga bardzo przy kaszlu. Jeden kwiat zalewamy wrzątkiem i pijemy taki napar. Możemy dodać miodu i cytryny. Bardzo pomaga też na zatkany nos, gdy mamy i kwiaty bzu w cieście Z syropu, na który przepis znajdziecie w następnym rozdziale można przygotować wspaniałą lemoniadę. Wystarczy dodać wody i plasterki cytryny. Jest pyszna, orzeźwiająca i czarnego bzu można też zamoczyć w gęstym naleśnikowym cieście i smażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Odsączyć na ręczniku papierowym i podawać same lub z cukrem pudrem. To może być bardzo ciekawe przeżycie przepisy na syrop z kwiatów czarnego bzu Znam dwa przepisy na syrop z kwiatu czarnego bzu. Ja wolę stosować ten drugi przepis, ale wrzucam obydwa. Zanim zaczniesz przygotowywać syrop musisz obciąć nożyczkami same baldachów kwiatów (tak by było jak najmniej łodyg - mają gorzki smak).Kwiaty warto pozostawić na papierze na 2-3 godzinki żeby opuściły je czarne robaczki (najlepiej znaleźć kwiaty bez lokatorów, ale jest to czasem trudne;).Przepis na syrop z kwiatu czarnego bzu nr 1 To przepis na syrop, który musisz przechowywać w lodówceskładniki: Do przygotowania 1 litra syropu będziesz potrzebować: 20-30 baldachów kwiatów 1 litr wody 1/2 kg cukru (może być trzcinowy) świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny odrobina octu jabłkowego (pół łyżeczki) przygotowanie: baldachy umieść w naczyniu (może być słoik) wodę zagotuj z cukrem (mieszamy żeby cukier dobrze się rozpuścił) Czekamy 10-15 minut i wlewamy sok z cytryny oraz odrobinę octu jabłkowego Naparem zalewamy kwiaty, zakręcamy i odstawiamy na 3 dni (najlepiej w ciemnym miejscu) po 3 dniach przecedzamy i syrop wlewamy do butelek lub słoiczków przechowujemy w lodówce Przepis na syrop z kwiatu czarnego bzu nr 2 Ten syrop możesz przechowywać dłużejskładniki:Do przygotowania 1 litra syropu będziesz potrzebować: 20-30 baldachów kwiatów sok wyciśnięty z 2-3 dużych cytryn 1 litr wody 1/2 kg cukru (niektórzy dają 1 kg, ale to zbyt dużo), może być trzcinowy przygotowanie: baldachy zalej wrzątkiem i odstaw na kilkanascie godzin w chłodnym miejscu przecedź sok podgrzej razem z cukrem i wyciśniętym sokiem z cytryn. dobrze wymieszaj, by cukier się rozpuścił doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj wrzący syrop przelej do słoiczków, które natychmiast zakręć i obróć do góry dnem. Zostaw na kilka -kilkanaście godzin. Tym sposobem nie trzeba już syropu pasteryzować czyli ponownie zagotowywać w słoikach. Taki syrop można przechowywać kilka miesięcy. Przeczytaj też: O niezwykle zdrowej roślinie, którą warto stosować w kuchni Kilka przepisów na smakowe wody. Rewelacja na lato!
Kwiat bzu czarnego jest składnikiem wielu preparatów roślinnych, które są dostępne bez recepty. Stosuje się go tradycyjnie w celu złagodzenia wczesnych objawów przeziębienia oraz jako środek napotny przy stanach gorączkowych. Niektóre preparaty zawierające kwiat bzu czarnego mogą być również stosowane jako uzupełniający lek moczopędny. Wskazaniem do stosowania jest choroba
Jesteśmy właśnie w samym środku sezonu kwitnących czarnych bzów, więc chciałam Wam dzisiaj przypomnieć prawdziwy rarytas, jakim jest Syrop z kwiatów czarnego bzu. Dlaczego warto go pić? Ponieważ po za fantastycznym, unikalnym smakiem posiada mnóstwo prozdrowotnych działań, na przykład naturalnie wzmocnia organizm i jest lekiem przeciwwirusowym. O fenomenie czarnego bzu po raz pierwszy napisałam na moim blogu w 2014 roku. Wtedy niewiele osób o nim słyszało, ale opowiedziałam o nim również w programie telewizji śniadaniowej i w krótkim czasie czarny bez zrobił furorę! Stał się wsparciem zdrowia dla wielu osób, ulubionym napojem i deserem, a także składnikiem naturalnych leków. Podróżując po świecie przekonałam się, że kwiaty czarnego bzu to prawdziwy sezonowy rarytas nie tylko zdrowotny, ale również kulinarny np. w Anglii, Niemczech czy Austrii. Furorę robi tam syrop z kwiatów czarnego bzu, a Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście naleśnikowym to wyrafinowany, wykwintny, piękny i pyszny deser, dostępny tylko przez kilka tygodni w roku. Syrop z kwiatów czarnego bzu smakuje obłędnie ( przypominam, że działa wzmacniająco). W naszym domu pijamy jako przepyszny napój, z dodatkiem chłodnej wody w ciepłe dni, a zimą dodajemy do ciepłych herbat. Taki syrop bez rozcieńczenia można pić przez snem ( 1 łyżka stołowa) jako lek wzmacniający, a także podczas wszelkich infekcji – w celu ich wyleczenia. Teraz, podczas sezonu syrop z kwiatów czarnego bzu (np. z dodatkiem letniej wody) powinny pić osoby ze skłonnościami do często nawracających infekcji (np. zapalenie oskrzeli, grypa, przeziębienia). Taki napój z dodatkiem syropu z kwiatów czarnego bzu to prawdziwy przysmak – kilku moich gości (również z zagranicy) dosłownie ONIEMIAŁO, gdy podałam go jako orzeźwiający napój w formie lemoniady. Jest tak unikalny i wyjątkowy w smaku, że nie można z niczym go porównać. Prawdziwa rewelacja! Co to jest czarny bez? Na świecie występuje ponad 20 gatunków bzu, a w naszym kraju dzikiego bzu występują 3 gatunki. Najbardziej powszechny jest dziki bez czarny, zwany również lekarskim lub aptecznym. Jest rośliną bezpieczną – w Polsce za trujące uznawane są inne gatunki bzu. Czarny bez (Sambucus nigra) jest rośliną pospolitą, jadalną i leczniczą. Warto jednak pamiętać, że ani kwiatów, ani owoców czarnego bzu nie można spożywać w stanie surowym – zawierają bowiem toksyczną substancję, której jednak bardzo łatwo pozbyć się podczas obróbki termicznej. Nie należy się tego obawiać – popularna fasolka szparagowa również zawiera substancje toksyczne, które zostają zniwelowane podczas obróbki termicznej, dlatego nie jadamy fasolki szparagowej w stanie surowym, ale również nie obawiamy się jej. 🙂 W naszym kraju za trujący uznawany jest bez koralowy (w innych krajach również używany w celach leczniczych, po obróbce termicznej oczywiście), mniej pospolity, którego owoce nie są czarne, lecz czerwone. Rośnie w górach i na pogórzu, w lasach. Kwitnie i owocuje wcześniej niż bez czarny, a jego kwiaty mają barwę żółto – zieloną, a nie białą, jak bzu czarnego. Dlatego łatwo jest je odróżnić. Również zapach kwiatów bzu koralowego nie jest tak przyjemny jak bzu czarnego, a jego gałęzie mają odcień rudy (gałęzie bzu czarnego mają kolor szarawy), a liście są trochę węższe i mniejsze. Czarny bez zakwita zwykle na przełomie maja i czerwca (w zależności od części kraju) i wydziela intensywny zapach. Dla niektórych jest przepiękny, dla innych nieco duszący. Kwestia gustu. 🙂 Rośnie w okolicach domostw, rumowisk, na skrajach lasów, przy drogach. Aby go zbierać w celach spożywczych i leczniczych wybieramy oczywiście miejsca czyste ekologicznie, z daleka od tras ruchu. Unikamy kwiatów pokrytych robaczkami. Kwiaty, które są najcenniejsze i najbardziej wartościowe leczniczo, należy zbierać w pełni kwitnienia, w suchy i słoneczny dzień, razem z całym kwiatostanem (można je obcinać nożycami lub sekatorem). Uwaga! Czarny bez jest rośliną jadalną i leczniczą, ale NIE jadamy surowych kwiatów czarnego bzu (owoców również), ponieważ zawierają szkodliwe związki, które zostają łatwo i szybko zneutralizowane pod wpływem obróbki termicznej, jak również podczas suszenia! Na czarny bez powinny uważać oczywiście osoby, które mają alergię na kwiaty lub osoce czarnego bzu. Dlaczego warto zbierać kwiaty czarnego bzu? Wiele wyników badań coraz śmielej pokazuje, że kwiaty czarnego bzu zawierają w swoim składzie unikalne substancje, które hamują rozwój wielu wirusów i mają działanie wzmacniające. Nasi przodkowie wierzyli, że kwiaty czarnego bzu to jedyny skuteczny lek na febrę. Musiały być zebrane w ciepły dzień, usmażone i zjedzone. Kwiaty czarnego bzu suszono i stosowano jako lek napotny przy wszelkiego rodzaju infekcjach, oraz przeciwbólowy, np. przy łamaniu w kościach lub migrenach. Wiejscy znachorzy uważali nawet, że czarny bez jest ziołem idealnym i kompletnym, ponieważ leczy aż 99 różnych chorób. Dzisiaj nauka zbadała czarny bez i potwierdziła, że posiada cenne, unikalne składniki. Jest między innymi bogaty w witaminy i minerały. Znajdziesz w nim: beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor, sód. Poza tym czarny bez zawiera pierwiastki śladowe: żelazo, miedź, mangan i cynk, flawonoidy i kwasy fenylowe, garbniki oraz pektyny. Właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu są szerokie: działają wykrztuśnie i rozrzedzają katar, działają napotnie i antywirusowo, chronią i wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych, wzmacniają odporność organizmu, stabilizują krwiobieg i wzmacniają naczynia włosowate, uśmierzają bóle (w tym ból głowy, np. podczas przeziębienia), działają oczyszczająco i usuwają wolne rodniki, przyspieszają przemianę materii, łagodzą stany zapalne skóry. Czarny bez zawiera również substancję zwaną cholina, która obniża ciśnienie krwi i zapobiega nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu w organizmie. Jak wysuszyć kwiaty czarnego bzu? Po ścięciu całych kwiatostanów w suchy, słoneczny dzień można rozłożyć je na pergaminie w suchym, zacienionym i przewiewnym miejscu. Syrop z kwiatów czarnego bzu Syrop z kwiatów czarnego bzu pity jako gęsty eliksir jest doskonały na przeziębienia, działa napotnie i wzmacnia układ odpornościowy. Z dodatkiem wody staje się przepysznym i zdrowym napojem. Na wzmocnienie pijemy 2 łyżki syropu przed snem, dzieci połowę tej porcji. W okresie przeziębienia lub podczas infekcji należy pić kilka łyżek syropu w ciągu dnia. Można dodawać go do napojów i herbat. Niektórzy w celu wzmocnienia i uodpornienia piją ten syrop regularnie od jesieni. Składniki na najpyszniejszy syrop z kwiatów czarnego bzu: ok. 40 baldachów kwiatów czarnego bzu (dobrze rozwiniętych) sok wyciśnięty z 5 dużych cytryn 2 litry wody 1 kg cukru, może być trzcinowy (możesz użyć ksylitolu) – UWAGA! Klasycznie robi się syrop w takich proporcjach: na 1 litr wody daje się 1 kilogram cukru – jednak ja nigdy nie daję aż tak dużo cukru, najwyżej 1/2 kg cukru na 1 litr płynu. Wykonanie: Kwiaty dokładnie oddziel od łodyżek, które są gorzkawe (ja obcinam je nożyczkami). Następnie zalej je wrzątkiem i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 12 godzin (ja odstawiam na całą noc). Następnie przecedź, dodaj cukier, sok z cytryny, wymieszaj i podgrzej (cukier musi dokładnie się rozpuścić). NIE gotuj tego syropu, jedynie doprowadź do wrzenia i NATYCHMIAST, taki mocno gorący, wrzący przelej do wyparzonych, szczelnie zamykanych butelek lub słoiczków (jeśli chcesz dłużej przechować). Zakręć, słoiczki postaw do góry dnem i odwróć dopiero gdy zupełnie ostygną. Nie wymagają już pasteryzowania. Jeśli robisz syrop do bezpośredniego spożycia, to po prostu przechowuj go w lodówce przez kilka dni. *Cukier jest naturalnym konserwantem. Klasycznie w medycynie naturalnej oraz w kulinariach używa się go do przyrządzania syropów, powideł czy nalewek. Używając ksylitolu nie mamy gwarancji, że nasze wyroby będą trwałe i przetrwają przez wiele miesięcy. Smacznego i na zdrowie! Więcej zdrowych porad oraz lekkich i prostych przepisów na cztery pory roku znajdziesz w mojej książce pt. „DOM pełen miłości”. Moje książki „Smak zdrowia”, „Smak szczęścia”, „Smak życia” i „Smak miłości” w 2019 roku zostały docenione specjalną nagrodą „Herbapol Esencja Natury” w kategorii „Natura i smak”. Więcej informacji na temat technik uważności, spokoju i mocy znajdziesz w moich książkach, na przykład „Twoja wewnętrzna moc – jak żyć dobrze w niespokojnych czasach”, „Dobrostan”, „Miłość. Ścieżki do wolności”, „Pełnia życia”, „Słowa mocy”. czy „Rozmaryn i róże”. Dostępne są również AUDIOBOOKI moich książek oraz wyjątkowe karty afirmacyjne „Dobrostan”. Zapraszam na moje cykliczne webinary „Moc świadomości”, które w 20022 zostały nagrodzone specjalną złotą statuetką myVOD dla najlepszych webinarów. Moja najnowsza książka „Ścieżki duszy. Astrologia dla zrozumienia siebie i swoich bliskich” jest już dostępna w przedsprzedaży! ?
Sinupret mimo iż jest bezpiecznym lekiem ziołowym, nie może być stosowany przez każdego pacjenta. Przeciwwskazania do przyjmowania leku Sinupret wykazane zostały w ulotce i obejmują: uczulenie na którykolwiek składnik preparatu; choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy; nadkwaśność; okres ciąży i karmienia piersią;
Są mylone, bo mają bardzo podobne kwiaty, owoce, liście, a nawet zapach. Dziki bez czarny zbiera się na lecznicze nalewki i syropy. Bez hebd zaś nie nadaje się w ogóle do jedzenia. Dziki bez czarny (Sambucus nigra) oraz bez hebd (Sambucus ebulus) są bardzo do siebie podobne. Obie rośliny mają właściwości trujące. Zawierają glikozydy cyjanowodorowe. Dziki bez czarny jest składnikiem nalewek, syropów, soków o działaniu leczniczym. Podczas zbierania kwiatów i owoców łatwo go pomylić z bzem hebd. Jednak dziki bez czarny jest trujący tylko po zjedzeniu większej ilości kwiatów i jagód (zwłaszcza niedojrzałych) lub wypiciu dużej dawki soku. Ma działanie przeczyszczające. Objawem zatrucia są dolegliwości żołądkowe, biegunka, wymioty, a także dreszcze. Jednocześnie owoce dzikiego bzu czarnego mają właściwości lecznicze. W domowych nalewkach i syropach stosowane są np. podczas gorączki i przeziębienia. Z dzikiego czarnego bzu można przygotować gnojówkę roślinną. Odstrasza krety i nornice, działa jako naturalny nawóz oraz przyśpiesza kompostowanie. Więcej w e-booku Niepodlewam, Gnojówki Roślinne 14 Łatwych Przepisów Bez hebd zawiera glikozydy cyjanowodorowe podobnie jak dziki bez czarny, ale działa mocniej. Już po zjedzeniu mniejszej dawki można się zatruć. Do objawów zatrucia, jak po zjedzeniu dużej ilości dzikiego bzu czarnego, dochodzą jeszcze ból i zawroty głowy, problemy z krążeniem, utrata przytomności. Dlatego zbierając kwiaty czy owoce dzikiego bzu czarnego do jedzenia trzeba uważać, by nie nazrywać bzu hebd. Moim zdaniem dzieciom (bardzo szybko się odwadniają, gdy poda się zbyt dużą dawkę) w ogóle nie powinno się podawać domowych syropów, herbatek, soków z dzikiego bzu czarnego (tym bardziej, że łatwo go pomylić z bzem hebd). Bezpieczniej jest kupić syrop z dzikiego bzu czarnego w aptece. Dziki bez czarny i bez hebd – różnice Kwiaty Dziki bez czarny ma kwiaty w jednolitym, białym kolorze, czasem w odcieniu kremowym. Bez hebd zaś ma też kwiaty białe lecz końce ich pręcików są zawsze ciemne (od różu po szarość). Zapach kwiatów dzikiego bzu czarnego i bzu hebd jest bardzo podobny, trudny do odróżnienia. Kwiaty dzikiego bzu czarnego są białe. Kwiaty bzu hebd też są białe, ale mają charakterystyczne, ciemne końcówki pręcików. Owoce Są bardzo podobne i wyglądają jak czarne jagody zebrane w baldachy. Dojrzewają w tym samym czasie. Dziki bez czarny ma zwykle baldachy z owocami zwisające, a bez hebd – wzniesione. Jednak na obu krzewach są także baldachy skierowane… w bok. Dlatego tą cechą przy zbiorze owoców lepiej się nie sugerować. W okresie zbioru owoców bez hebd często kwitnie jeszcze raz, czyli ma jednocześnie owoce oraz kwiaty. I właśnie po kwiatach (mają ciemne końcówki pręcików) łatwiej rozpoznać bez hebd niż po wyglądzie owoców. Owoce dzikiego bzu czarnego często zwisają w dół, ale nie zawsze. Owoce bzu hebd często są skierowane do góry lecz też nie zawsze. Liście Kształt i wielkość liści dzikiego bzu czarnego oraz bzu hebd są podobne. Pierwsze odczucie, gdy spojrzy się na dziki bez czarny to masa zielonych, zdrowych, szerokich liści. Gdy zaś spojrzy się na bez hebd, liście są jak „skurczone”, w jaśniejszym odcieniu zieleni. Ma się wrażenie, że z tym bzem jest coś nie tak. Lepiej owoców wtedy nie zrywać. Liście dzikiego bzu czarnego. Liście bzu hebd. Wysokość Dziki bez czarny dorasta do około 8 m wysokości. To duży krzak lub drzewo. Bez hebd zaś jest zawsze niski – zwykle ma 1-2 m wysokości. To oznacza, że najbezpieczniej zbierać owoce z dużych bzów, bo to są dzikie bzy czarne, a nie bzy hebd. Krzak mały może się okazać albo dzikim bzem czarnym, albo bzem hebd. Dziki bez czarny wcześnie bowiem zaczyna owocować, gdy jest jeszcze mały. Dziki bez czarny osiąga większe rozmiary niż bez hebd. Może być nawet drzewem. Bez hebd ma zwykle 1-2 m wysokości. Zapach Dziki bez czarny i bez hebd mają charakterystyczny, mocny zapach, który jedni lubią, inni nie znoszą. Pachną całe rośliny, w tym drewno, liście, kwiaty, owoce. Ogólnie przyjmuje się, że bez hebd pachnie mocniej. Jednak moim zdaniem to wrażenie indywidualne. Lepiej na nim nie polegać przy odróżnianiu dzikiego bzu czarnego od bzu hebd. Warto wiedzieć Z trującymi roślinami trzeba postępować jak z grzybami. Jeżeli ma się jakiekolwiek wątpliwości, nie wolno ich jeść. W ogrodach, gdzie bawią się dzieci, nie należy sadzić ani dzikiego bzu czarnego, ani bzu hebd.
W naszym cyklu "Natura dla zdrowia i urody" podpowiadamy, jak samodzielnie i szybko zrobić domowe kosmetyki czy produkty wykorzystywane w lecznictwie lub kuchni. W tym odcinku w roli głównej kwiaty dzikiego bzu. Kwiaty czarnego bzu obfitują w witaminę A, C, B1, B2, B3, B6, potas, wapń, sód, magnez, cynk, fosfor i inne, a także mnóstwo

Czarny bez jest niezwykle popularnym krzewem na terenie całej Polski. Rośnie na łąkach, przy drogach, w zaroślach, parkach, na skrajach lasów. Na przełomie maja i czerwca zaczynają zdobić go drobniutkie, żółtawobiałe kwiaty zebrane w płaskie baldachy. To właśnie one wykazują niezwykle cenne właściwości lecznicze. Warto więc przyjrzeć się im z bliska. Właściwości lecznicze Kwiaty czarnego bzu bogate są we flawonoidy o silnych właściwościach przeciwutleniających (rutynę, kwercetynę, hiperozyd itp.). Rutyna wzmacnia i uelastycznia ścianki naczyń krwionośnych, kwercetyna ma właściwości antyhistaminowe, przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe, hiperozyd działa natomiast moczopędnie, co ułatwia detoksykację organizmu. Kwiaty czarnego bzu zawierają także śluzy, saponiny, kwasy fenolowe i organiczne (jabłkowy, walerianowy, ferulowy), garbniki oraz olejki eteryczne. Ponadto są źródłem soli mineralnych - wapnia, potasu, sodu i żelaza. Obecność tych składników sprawia, że kwiaty czarnego bzu wykazują wysoką aktywność farmakologiczną. Kwiaty wykazują liczne właściwości lecznicze działają napotnie; pomagają odkrztuszać wydzielinę z oskrzeli; wspomagają wytwarzanie śluzu w obrębie zatok i ich samooczyszczanie; są pomocne w przeziębieniu i grypie; działają przeciwzapalnie; wzmacniają i uelastyczniają ścianki naczyń krwionośnych; mają właściwości moczopędne; oczyszczają i detoksykują organizm; wspomagają odporność organizmu; niszczą wolne rodniki; stosowane zewnętrznie łagodzą trądzik i stany zapalne skóry. Napar z kwiatów czarnego bzu jest niezwykle pomocny przy leczeniu przeziębień i zakażeń górnych dróg oddechowych. Ma bowiem właściwości przeciwgorączkowe. W medycynie naturalnej stosowany jest również zewnętrznie do zmniejszania stanów zapalnych. Jak i kiedy zbierać kwiaty czarnego bzu? Maleńkie kwiaty czarnego bzu zebrane są w płaskie baldachy. Charakteryzują się słodkawym, intensywnym zapachem oraz jasnokremową barwą. Czarny bez kwitnie od maja do lipca. Do celów leczniczych kwiaty zbiera się, gdy niemal w pełni zakwitną, czyli zazwyczaj na początku czerwca. Należy unikać zbierania kwiatów wyschniętych, przegniłych i tych, które już przekwitają. Na zbiory najlepiej wybrać się w suche i słoneczne dni, przed południem, zaraz po obeschnięciu porannej rosy. Ważne także, by wybrać miejsca z dala od ruchliwych dróg i wszelkich zanieczyszczeń. Kwiaty ścina się całymi baldachami. Warto zabrać ze sobą sekator, który znacznie ułatwi nam pracę. Z kwiatami należy obchodzić się bardzo delikatnie i uważać, by ich nie zgnieść, ponieważ łatwo brunatnieją. Zebrane kwiaty czarnego bzu można: suszyć - najlepiej rozłożone cienką warstwą lub rozwieszone na sznurku. Kwiaty suszy się w przewiewnym i suchym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 35 stopni Celsjusza. Dobrze wysuszone kwiaty powinny mieć żółtawobiałą barwę; przygotowywać z nich syropy - wystarczy woda, cukier i oczywiście kwiaty czarnego bzu. Uwaga! Kwiatów przed użyciem nie należy myć, a jedynie rozłożyć na białym papierze i pozwolić na wyprowadzkę wszelkim stworzonkom, które zamieszkują kwiatostany. Niezależnie od tego, w jaki sposób użyjemy kwiatów, należy przerabiać je świeże, natychmiast po zebraniu. W kuchni i w kosmetyce Z kwiatów czarnego bzu najczęściej przygotowuje się syropy, służące później jako dodatek do deserów lub do słodzenia herbaty zamiast cukru. Z suszonych kwiatów można zrobić napary i odwary. Świeże kwiaty można natomiast zapiekać w cieście naleśnikowym. Warto także pamiętać, że kwiaty dzikiego bzu są cennym surowcem w kosmetyce. Wykazują bowiem właściwości ściągające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyseptyczne. Dodatkowo wzmacniają i zapobiegają pękaniu naczyń krwionośnych. Tonik z kwiatów czarnego bzu polecany jest do pielęgnacji cery tłustej, mieszanej i naczynkowej. Napar z kwiatów wskazany jest także do płukania włosów suchych. Czarny bez jest składnikiem wielu preparatów dostępnych w aptekach, czemu więc samodzielnie nie przygotować z jego kwiatów i owoców leczniczych specyfików? Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.

Lulek czarny jest niezwykle trujący. Cała roślina zawiera mieszaninę alkaloidów o bardzo silnym działaniu. Lulek czarny jest rośliną trującą, ale ma również właściwości lecznicze. Nic dziwnego, że w średniowieczu był faworytem trucicieli, zaraz po tojadzie mocnym. Lekkie zatrucie wywołuje objawy podobne do obłędu.
Rośliny ogrodowe czarny bez dekoracje z kwiatów dekoracje do ogrodu Choć bez jest biały, nazywamy go czarnym, bo takie ma owoce. Późną wiosną krzew przypomina jednak obłok – dzięki delikatnym kwiatom. Kwiaty możesz suszyć w zacienionym, przewiewnym miejscu na zimowe herbatki albo ze świeżych robić lemoniady. ZOBACZ WIĘCEJ ZDJĘĆ I POZNAJ RODZAJE PELARGONII W CZERWCOWYM WYDANIU WERANDY COUNTRY.
Szampan z kwiatów czarnego bzu to trunek zachwycający - lekki i aromatyczny. Pachnie jak upalne czerwcowe noce, orzeźwia i koi smutki. Jeśli uda nam się przechować go do chłodnych jesiennych dni, jego zapach przypomni beztroskie chwile wakacji. Do tego jest bardzo łatwy do zrobienia, a surowiec do jego przygotowania znajdziemy na
Dziki bez czarny Zbiór kwiatów dzikiego bzu czarnego, ich właściwości zdrowotne i lecznicze oraz przepisy na domowe preparaty lecznicze: – syrop z kwiatów bzu na przeziębienie i na ból gardła; – napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego na gorączkę, na suchy kaszel, na ból gardła, na katar, na katar sienny, na trądzik; – nalewka z kwiatów dzikiego bzu na poprawę przemiany materii; – herbata z kwiatów dzikiego bzu czarnego na zaparcia, wzdęcia, otyłość; – wywar z kwiatów dzikiego bzu czarnego o działaniu moczopędnym, na bóle reumatyczne, zapalenie stawów, na odparzenia, pieluszkowe zapalenie skóry, czyraki… Jak zbierać kwiaty dzikiego bzu czarnego? Dziki bez czarny rozpoczyna kwitnienie pod koniec maja. Kwiaty bzu czarnego powinno się zbierać w słoneczny i suchy dzień około południa, kiedy rosa już całkowicie obeschła. Długo trwający upał powoduje utratę ich smaku, a kwiaty zbierane w deszczowym okresie psują się. Najlepiej ścinać całe baldachogrona nożyczkami lub sekatorem, układać luźno w koszu (nie ugniatać w foliowej torbie). Najwyższą wartość mają rozkwitające kwiaty bzu o białym kolorze. Baldachy z przekwitłymi, opadającymi pożółkłymi kwiatkami trzeba zostawić na krzaku. Przed suszeniem nie myje się ich, tylko strzepuje lub rozkłada na białym papierze, aby wyszły z nich drobne owady. Rozkłada luźno cienką warstwą na papierze na strychu (przy dobrej pogodzie na świeżym powietrzu w cieniu). Można też suszyć w piekarniku w temperaturze 30°C-35°C. Kwiaty brązowiejące w trakcie suszenia wyrzuca się (po wysuszeniu kwiaty czarnego bzu powinny być kremowe). Całkowicie suche kwiaty same odpadają od cienkich gałązek, czasem trzeba je wyczesać. Wysuszone kwiaty dzikiego bzu czarnego przechowuje się w ciemnym i suchym miejscu, zamknięte w szczelnych pojemnikach, aby nie traciły cennych olejków eterycznych. Suszone kwiaty dzikiego bzu czarnego mają słodki smak i słaby korzenny zapach, zachowują swoją leczniczą moc przez 2 lata. Wartości kwiatów dzikiego bzu czarnego, ich właściwości lecznicze i zdrowotne Kwiaty bzu czarnego zawierają rutynę, olejki eteryczne, kwasy organiczne, śluzy, glikozydy, karoten, kwas askorbinowy (49 mg%), garbniki. Herbata z suszonych kwiatów bzu czarnego pomaga zwalczyć katar, łagodzi suchy kaszel. Ponieważ działa napotnie, obniża gorączkę, pomaga leczyć infekcje dróg oddechowych. Ma lekkie działanie obkurczające naczynia krwionośne i słabe właściwości dezynfekujące, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, dlatego można nim płukać chore gardło. Wieczorna kąpiel stóp w naparze suszonych kwiatów dzikiego bzu czarnego lekkie działanie napotne i służy wzmocnieniu odporności w sezonie grypowym. Z naparu przygotowuje się także 10-15 minutową inhalację przy infekcjach dróg oddechowych. Preparaty z suszonych kwiatów aktywują metabolizm, działają żółciopędnie, przynoszą ulgę przy wzdęciach. Mają delikatne działanie moczopędne, dlatego podaje się je chorobach nerek i pęcherza moczowego (piasek). Wzmacniają układ krążenia, pomagają przy problemach ze snem. Wywar z suszonych kwiatów dzikiego bzu wykorzystywany jest przy zmianach skórnych, pieluszkowym zapaleniu skóry, odparzeniach, czyrakach. Zewnętrznie stosuje się wywar z kwiatów dzikiego bzu czarnego jako okłady, kompresy przy zapaleniu stawów różnego pochodzenia, bólach reumatycznych, nerwobólach. Lecznicze przepisy ze świeżych i suszonych kwiatów dzikiego bzu czarnego Herbatkę z dzikiego bzu czarnego i syrop z bzu czarnego powinno się zażywać jak środek leczniczy, a nie jako środek spożywczy, aby nie uodpornić organizmu na działania substancji leczniczych. Syrop z bzu czarnego na przeziębienie, na ból gardła Do litrowego słoika wsypać czyste świeże kwiaty bzu lekarskiego bez łodyg, mocno przycisnąć drewnianą łyżką lub ręką. Kwiaty powinny zapełnić 1/4 objętości słoika. Przygotować syrop cukrowy: do 600 ml wody wsypać 0,5 kg cukru i gotować mieszając, aż cukier rozpuści się. Zalać nim kwiaty, szczelnie zakręcić i wstawić na 1-2 dni do lodówki. Po tym czasie zawartość słoika przecedzić przez drobne sito wyłożone gazą. Do płynu dodać sok z 3 cytryn, doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym gazie pod przykryciem przez 20 minut. Szybko przelać do słoiczków z zamknięciem twist off. Po zamknięciu suchymi pokrywkami słoiczki stawia się do góry dnem. Po przestudzeniu syrop z bzu czarnego najlepiej przechowywać w lodówce. Rada: Syrop z kwiatów czarnego bzu dodawać do herbat ziołowych podczas grypy. Napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego i akacji na gorączkę w czasie grypy Do termosu wsypać 2 łyżki suszonych kwiatów czarnego bzu i 2 łyżki suszonych kwiatów białej akacji, zalać 3 szklankami wrzącej wody. Zaparzać przez godzinę, przecedzić. Popijać po kilka łyków przez cały dzień. Herbata z kwiatów dzikiego bzu czarnego na suchy kaszel Łyżeczkę suszonych kwiatów bzu czarnego zalać szklanką wrzącej wody, przykryć i zaparzać przez 10 minut. Przecedzić. Pić małymi łykami 2-3 razy dziennie po szklance gorącego naparu na 15 minut przed posiłkami. Napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego na przeziębienie, w zapaleniu oskrzeli 2 łyżeczki suszonych kwiatów dzikiego bzu wsypać do termosu, zalać szklanką gotującej się wody. Zaparzać przez 30-40 minut. Przecedzić. Pić 1-2 razy dziennie po szklance ciepłego naparu. Przy zapaleniu oskrzeli pić 4-5 razy dziennie po 1/3 szklanki ciepłego naparu na 30 minut przed jedzeniem. Herbata z kwiatów dzikiego bzu czarnego, gorączka Długo zaparzany gorący napar z suszonych kwiatów czarnego bzu ma najlepsze działanie napotne (przepis wyżej). W czasie gorączki pić małymi łykami po 1/4 szklanki gorącego naparu, a przed snem wypić pól szklanki. W ciągu doby wypija się pół litra gorącej herbaty z kwiatów dzikiego bzu czarnego. Napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego na katar Do szklanki wsypać 3 łyżeczki suszonych kwiatów czarnego bzu zalać 150 ml wrzącej wody, przykryć i odstawić na 5 minut, przecedzić. Przy katarze pić 3-4 razy dziennie świeżo przygotowaną porcję gorącej herbaty z kwiatów dzikiego bzu czarnego. Po konsultacji z lekarzem i zredukowaniu dawki herbatkę z kwiatów dzikiego bzu czarnego można podać zakatarzonym dzieciom. Mleczny napar ze świeżych lub suszonych kwiatów dzikiego bzu czarnego na lepszy sen na przeziębienie i na katar Kwiaty z 2 świeżych baldachów bzu (bez łodyżek) lub 2 łyżeczki suszonych kwiatów zalać 250 ml gorącego mleka. Przykryć, zostawić na pół godziny, przecedzić. Napar wypić przed snem posłodzony miodem. Herbata z kwiatów dzikiego bzu czarnego na katar sienny Do garnuszka wsypać 2 łyżeczki suszonych kwiatów czarnego bzu zalać 150 ml wrzącej wody, przykryć i odstawić na 7 minut. Napar przecedzić. Profilaktycznie pić raz dziennie jedną porcję jesienią. W sezonie pić 2-3 razy dziennie po 150 ml naparu z kwiatów dzikiego bzu czarnego. Napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego, lipy drobnolistnej i dziewanny wielkokwiatowej o działaniu napotnym Przygotować mieszankę ziół: wymieszać po 2 łyżki suszonych kwiatów dzikiego bzu czarnego, lipy drobnolistnej i dziewanny wielkokwiatowej. Do termosu wsypać 2 łyżeczki mieszanki, zalać szklanką wrzącej wody, przykryć, zaparzać przez 20 minut, odcedzić. Pić po szklance gorącego naparu 2-3 razy dziennie. Płukanka z kwiatów dzikiego bzu czarnego na ból gardła, przy zapaleniu migdałków i jamy ustnej Do termosu wsypać 2 łyżeczki suszonych kwiatów dzikiego bzu, zalać szklanką wrzącej wody. Zaparzać przez 30 minut, przecedzić. Letnim naparem płukać chore gardło. Płukanka z kwiatów dzikiego bzu czarnego, malwy i szałwii do płukania chorego gardła Przygotować mieszankę ziół: wymieszać po łyżeczce kwiatów bzu czarnego, malwy i liści szałwii. Łyżeczkę tej mieszanki zalać szklanką wrzącej wody, przykryć i pozostawić do naciągnięcia. Przecedzić. Po ostudzeniu stosować do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych. Napar z kwiatów dzikiego bzu czarnego na zaparcia, wzdęcia, otyłość Łyżkę suszonych kwiatów dzikiego bzu zalać 150 ml wrzącej wody, przykryć i pozostawić do zaparzenia na 20 minut. Przecedzić. Pić 5-6 razy dziennie po 2-3 łyżki naparu (zawsze na 15 minut przed posiłkiem). Herbata z kwiatów dzikiego bzu czarnego ma działanie żółciopędne. Nalewka z kwiatów dzikiego bzu na poprawę przemiany materii Łyżeczkę suszonych kwiatów czarnego bzu wsypać do słoika, zalać 250 ml wódki, szczelnie zamknąć. Po 7 dniach przecedzić. Nalewkę z kwiatów dzikiego bzu czarnego pić po 2 łyżeczki (30 ml) nalewki po kąpieli przed snem przez 2-3 tygodnie. Po tym czasie koniecznie zrobić dwumiesięczną przerwę. Wywar z kwiatów dzikiego bzu czarnego o działaniu moczopędnym Łyżeczkę suszonych kwiatów czarnego bzu wsypać do garnuszka, zalać szklanką wrzącej wody, przykryć i gotować na łaźni wodnej przez 10 minut. Pić po 1/3 szklanki letniego wywaru na 15-20 minut przed jedzeniem. Posłodzić miodem. Wywar stosuje się przy piasku w nerkach. Wywar z kwiatów dzikiego czarnego, bóle reumatyczne, zapalenie stawów Łyżkę suszonych kwiatów dzikiego bzu wsypać do garnuszka, zalać 250 ml gorącej wody i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień, gotować przez 15 minut. Odstawić pod przykryciem na 45 minut, przecedzić. Uzupełnić wrzącą wodą do pierwotnej objętości. Pić małymi łykami 2 razy dziennie przed posiłkiem po 250 ml gorącego napoju. Przy bólach reumatycznych kuracja trwa 21 dni. Wywar z kwiatów czarnego bzu na odparzenia, pieluszkowe zapalenie skóry, czyraki Ten sam ostudzony wywar z suszonych kwiatów bzu czarnego (przepis wyżej) jest także używany zewnętrznie jako okład lub płyn do przemywania skóry i stosowania okładów i kompresów (5-6 razy dziennie, zmiana co godzinę). Napar ze świeżych kwiatów dzikiego bzu czarnego ujędrniający skórę twarzy i szyi Do naczynia włożyć świeże kwiaty z 10 kwiatostanów dzikiego bzu, zalać 2 szklankami wrzącej wody. Przykryć i zostawić do zaparzenia na dobę. Przecedzić. Letnim naparem myć skórę twarzy i szyi rano i wieczorem. Letni napar ze świeżych kwiatów dzikiego bzu czarnego ujędrnia skórę, wygładza zmarszczki, natomiast ciepły czyści tłustą skórę z trądzikiem. Napar przechowuje się w lodówce przez kilka dni. Przeciwwskazania i uwagi Dziki bez czarny jest rośliną lekko toksyczną, dlatego kobiety w ciąży i karmiące piersią, dzieci do lat 12 powinny spożywać preparaty z bzu tylko po konsultacji z lekarzem i ściśle z jego zaleceniami. Preparaty z dzikiego bzu są przeciwwskazane w cukrzycy, chronicznych chorobach żołądka i jelit. Dziki bez czarny jest czasem mylony z rosnącym na południu Polski bzem koralowym. Przepisy na zdrowy syrop z kwiatów bzu czarnego bez kwasku cytrynowego można znaleźć w artykule „Dziki bez czarny. Kwiaty dla zdrowia”. Przepisy na leczniczy sok z dzikiego bzu czarnego, nalewkę i dżem są w artykule „Dziki bez czarny. Przepisy ze świeżych owoców czarnego bzu.”
Bzy Knight mają ciemnofioletowe kwiaty, a Paul Deschanel ma kwiaty różowo-fioletowe. Pędzle jasnoniebieskie powstają na bzu odmiany Profesor Khoser, różowo-fioletowe – do Księżniczki Sturdze. Możesz wyhodować Różę Moskwy w ogrodzie. Płatki są lawendowe, pędzle bujne. Aucubafolia ma eleganckie, barwne liście, dzięki czemu
Czarny bez – jego właściwości i zastosowanie w medycynie Dodano dnia 11. Luty, 2022 Właściwości prozdrowotne czarnego bzu są znane i wykorzystywane od lat. Roślina ta doskonale sprawdza się przy wielu dolegliwościach – głównie przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Jego kwiaty i owoce wykazują właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, immunomodulujące, napotne, wykrztuśne i przeciwdrobnoustrojowe. Zobacz, jakie są właściwości lecznicze owoców i kwiatów czarnego bzu. Wyciąg z czarnego bzu jest popularnym składnikiem suplementów diety. Mogą być one wykorzystywane jako wsparcie w leczeniu dolegliwości lub w ramach naturalnego wspierania organizmu. Warto jednak pamiętać, że preparaty można wykonać samodzielnie. Niezwykle popularny jest sok z czarnego bzu, a także syrop, nalewka lub dżem. Kwiat czarnego bzu – jak wygląda? Czarny bez należy do roślin piżmaczkowatych. Bywa również nazywany bzem lekarskim lub bzem dzikim. Występuje powszechnie na terenie Polski. Rośnie na terenach, których wysokość nie przekracza 900 Spotkać go można w lasach, nieużytkach oraz miejscach wilgotnych. Czarny bez jest krzewem, który osiąga wysokość do 10 metrów. Ma jajowato-eliptyczne liście, które są ułożone nieparzyście. Przyjmują ciemnozielony kolor z wierzchu. Natomiast od spodu są jasne. Kwiaty czarnego bzu są białe, drobne i promieniste. Osiągają maksymalnie 5 milimetrów średnicy. Ich korona składa się z pięciu płatków, a kielichy są krótkie. Kwiaty czarnego bzu tworzą baldachogrona – zbierają się na głównym pędzie. Są one duże. Mogą osiągać nawet 20 centymetrów średnicy. Owoce czarnego bzu to mięsiste pestkowce, które zawierają od 3 do 6 nasion. Mają kulisty kształt. Ich długość wynosi maksymalnie 8 milimetrów. Owoce czarnego bzu są ciemnofioletowe i lśniące. Czarny bez – właściwości Za prozdrowotne właściwości czarnego bzu odpowiadają jego kwiaty i owoce. W nich zawarta jest największa ilość substancji aktywnych. To również one są surowcem lekarskim. Dawniej wykorzystywano również liście oraz korzenie czarnego bzu. Obecne już się tego nie praktykuje. Właściwości kwiatów i owoców czarnego bzu zostały potwierdzone licznymi badaniami. Właściwości kwiatów czarnego bzu W kwiatach czarnego bzu obecnych jest wiele substancji, które wspierają funkcjonowanie organizmu człowieka. Zalicza się do nich: olejki eteryczne (do 0,15%), witaminy (C, B, A), flawonoidy, sole mineralne (wapń, magnez, cynk, potas), związki polifenolowe, glikozydy, sterole, triterpeny. Substancje obecne w kwiatach bzu czarnego nadają im charakterystyczny aromat oraz kwaśny i cierpki smak. Surowiec ten należy zbierać w maju i czerwcu. POLECANE PRODUKTY
.
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/96
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/19
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/788
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/225
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/434
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/447
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/53
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/600
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/126
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/498
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/506
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/580
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/914
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/900
  • qsmjvh3nyf.pages.dev/886
  • jak wygląda kwiat czarnego bzu